The ONE 2

THE ONE 2

La toute première bière tout grain de la Wilzone Brasserie.

Ingrédient :

 

Amount Item Type % or IBU
5,00 kg Pilsner (2 Row) Bel (3,0 EBC) Grain 76,92 %
1,00 kg Munich Malt (15,0 EBC) Grain 15,38 %
20,00 gm Styrian Goldings [5,40 %] (80 min) Hops 11,3 IBU
30,00 gm Hallertauer Hersbrucker [3,00 %] (80 min) Hops 9,4 IBU
20,00 gm Hallertauer Hersbrucker [3,00 %] (10 min) Hops 2,2 IBU
0,50 kg Candi Sugar, Clear (1,0 EBC) Sugar 7,69 %
1 Pkgs SafBrew Ale (DCL Yeast #S-33) Yeast-Ale

Taux d’alcool : 7,34 % Vol

 

Comment bien déguster votre bière Artisanal :

Servir une bière est toujours un rituel pour l’amateur de bière.

Laissez reposer pendant quelques heures (Idéalement quelques jours ) après son voyage et ne surtout pas secouer la bière sur le trajet entre la cave et le verre.

Lorsque vous versez une bouteille, il vous faut tenir votre verre à un angle de 45 degrés jusqu’à ce qu’il soit à moitié plein. À ce moment, redressez doucement en  versant au centre du verre. Cela devrait créer une mousse parfaite.

Le dépôt de levures au fond de la bouteille est certes naturel et typique des bières non filtrées, mais il est recommandé de ne pas le servir dans le verre !

 

 

 

 

 

Written by wilzone99

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